Ist Granatapfel wirklich so gesund?

27.02.2024 - Irrtümlich herrscht die Meinung vor, Granatäpfel würden nur nur so vor gesunden Inhaltsstoffen wie Mineralstoffen, Vitaminen und ...

Was ist eine ketogene Ernährung?

16.02.2024 - Eine ketogene Ernährung ist eine Ernährungsweise, bei der nur wenig Kohlenhydrate, dafür aber viele fett- und eiweißhaltige Lebensmittel ...

Makronährstoffe und Mikronährstoffe

16.02.2024 - Als Makronährstoffe werden in der menschlichen Ernährung Ernährungslehre drei der Energie liefernden Nährstoffe bezeichnet: Fett, Eiweiß ...

Protein im Sport - Eiweißrechner

15.02.2024 - Besonders im Kraftsport kommt es darauf an, seinen Eiweißbedarf zu decken und gleichzeitig wenig Energie aufzunehmen. Denn das Ziel eines ...

Das Aminosäureprofil deiner Ernährung

14.02.2024 - Ab sofort berechnet der Nährwertrechner auch das Aminosäureprofil deiner Ernährung. Damit hast du eine grafisch aufbereitete und ...

Histamin in Lebensmitteln

06.02.2024 - Amine sind chemische Verbindungen, die in fast allen Lebensmitteln vorkommen und beim Abbau bzw. Umbau von Eiweißen entstehen. Eines dieser ...

Vitamin A, Retinol, Beta-Carotin und Retinoläquivalent

05.02.2024 - Wenn du wissen willst, wie viel Vitamin A du über deine Ernährung abbekommen hast, achtest du daher immer auf den ausgewiesenen Wert ...

Energieverteilung

22.01.2024 - In den Suchergebnissen und auf den Detailseiten der einzelnen Lebensmittel findest du ein Tortendiagramm, das dir die Energieverteilung ...

Wie (un-)gesund ist Kuhmilch?

05.09.2023 - Ein einzelnes Lebensmittel ist niemals gesund oder ungesund - immer nur die Gesamtheit einer Ernährung. Kuhmilch enthält jede Menge ...

Wie gesund ist Weißkohl?

05.09.2023 - Weißkohl liefert 25 kcal je 100 g. Er ist ein Lebensmittel, das zu 90 % aus Wasser besteht, kaum Fett und nur wenige Kohlenhydrate enthält. ...

Butter oder Margarine

05.09.2023 - Butter und Margarine sind beides Brotaufstriche, die sich weder beim Energiegehalt (Kalorien) noch bei den Makronährwerten Fett, ...

Wieviel Salz brauchen wir?

05.06.2023 - Wie hoch ist der Tagesbedarf für Salz? Kurze Antwort: 4 Gramm Salz reichen aus, mehr als 6 Gramm Salz pro Tag sollten es nicht sein. ...

Anleitung: Nährwerte eines Rezepts berechnen

05.06.2023 - Anders als bei üblichen Nährwerttabellen kannst Du mit dem Nährwertrechner nicht nur die Nährwerte einzelner Nahrungsmittel anzeigen lassen ...

Suche filtern

05.06.2023 - Wenn Dir eine "normale" Suche zu viele Lebensmittel listet, kannst Du Deine Suche nach bestimtmen Kriterien einschränken. Dazu benutzt Du ...

Was ist der Unterschied zwischen Schafskäse und Feta?

09.03.2023 - Schafskäse ist der Oberbegriff für alle Käsesorten, die aus Schafmilch hergestellt werden. Dazu zählen z. B. der französische Roquefort, ...

Alle Nährwerte

23.11.2022 - Für zahlreiche Nährwerte liegen Empfehlungen (Tagesbedarf bzw. Tageshöchstmenge) der WHO, der DGE oder von verschiedenen Fachverbänden vor. ...

Grundumsatz-Formeln

23.11.2022 - Um den durchschnittlichen Grundumsatz eines Menschen auszurechnen, gibt es mehrere Formeln. Wenn du den Grundumsatz berechnen willst, ...

Eigenes Rezept berechnen

22.11.2022 - Du kannst mit dem Nährwertrechner die Nährwerte eines eigenen Rezeptes berechnen, indem du jede Zutat des Rezeptes mit der entsprechenden ...

Cholesterin

22.11.2022 - Cholesterin ist ein Stoff, der in allen tierischen Zellen vorkommt. Man unterscheidet zwischen dem HDL Cholesterin ("gutes Cholesterin") ...

Low FODMAP Diät

13.11.2022 - FODMAP ist die Abkürzung für „Fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide and Polyole“. Dabei handelt es sich um diese Kohlenhydrate und ...

Nährwerte berechnen

08.11.2022 - Die Nährwerte von über 11.000 einzelnen Lebensmittel lassen sich kostenlos berechnen bzw. nachschlagen auf Naehrwertrechner.de. Dazu gibst ...

Wie viel Protein hat Magerquark?

05.11.2022 - Eigentlich liefert Magerquark nicht viel Protein. Besser geeignet zur Versorgung mit Eiweiß wäre z. B. ein magerer Hartkäse, der einen ...

Bananen - alles andere als gesund

05.11.2022 - Obst gilt als gesund, nährstoffreich und kalorienarm. All das trifft aber nicht zu auf Bananen. Ist es gesund, jeden Tag eine Banane zu ...

Haferflocken als Proteinlieferant

05.11.2022 - Haferflocken liefern etwas 13 g Protein je 100 g. Da jedoch das Aminosäureprofil von Haferflocken nicht optimal ist, können nur wenige ...